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醋溜山药的做法详细介绍

醋溜山药的菜谱图片
更新于:2018-04-21
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食材明细

醋溜山药的做法详细步骤

第1步
主要材料。
山药在水龙头下冲水去皮,马上放进淡盐水中;
步骤图:主要材料。步骤图:山药在水龙头下冲水去皮,马上放进淡盐水中;
第2步
再洗一下去粘液,切成小片,我又洗了一下;
葱切段; 红椒切丝; 姜切丝;
步骤图:再洗一下去粘液,切成小片,我又洗了一下;步骤图:葱切段; 红椒切丝; 姜切丝;
第3步
料汁调好备用: 醋、白糖、酱油、鸡精、高汤调味料、骨头汤、盐,搅拌使糖和盐融化;
热油锅,倒入葱段、姜丝、红椒爆香;
步骤图:料汁调好备用: 醋、白糖、酱油、鸡精、高汤调味料、步骤图:热油锅,倒入葱段、姜丝、红椒爆香;
第4步
倒入山药片翻炒几下;
倒入兑好的汁,炒至收汁山药变色即可。
步骤图:倒入山药片翻炒几下;步骤图:倒入兑好的汁,炒至收汁山药变色即可。
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上一道菜:黄瓜小炒肉的做法[图文]
下一道菜:肉丝炒蒜薹的做法[图文]

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