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扒菜胆的做法步骤

更新于:2018-04-27
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食材明细

扒菜胆的做法详细步骤

1.白菜洗净,摘去叶子部分,切成两半,只留叶梗至头部10厘米长。
2.锅放入适量的油,把菜炒熟后盛出。
3.原锅中倒入素汤,放入盐、味精、白糖调味并煮开,用淀粉勾芡,成糊状。
4.倒入淡奶拌匀,取出一半留用。
5.放入炒熟的白菜略煮,取出白菜,摆在菜盘中,把取出的奶汁倒在菜面上就可以了。

扒菜胆的营养分析

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