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越式生炒虾松的做法步骤

越式生炒虾松的菜谱图片
更新于:2018-06-16
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越式生炒虾松的简介及特色

一道菜体现到三种风味:生炒是粤式的做法,香口非常;金不换是泰菜常用的香料,令人闻香识味;鱼露是越菜调味的灵魂,而用西生菜包裹以手抓食则极具越式风味。
菜系及功效:东南亚菜

越式生炒虾松的制作食材:

泰国青虾仁,炸油条香芹马蹄花生碎,金不换,炸干丝,西生菜等。

越式生炒虾松的做法详细步骤

以上各材料(除西生菜和花生碎外)切成细粒或碎;烧热镬,放入菜籽油,先兜炒油条粒,接着放虾松和各配料,炒香后以鱼露调味,上碟,撒上炸干葱丝,吃时以西生菜包裹吃。

越式生炒虾松的营养分析

下一道菜:咖喱鸡丁锅的做法[图文]

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