灵芝黄芪炖肉的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：心调养食谱 肾调养食谱 补气食谱 肝炎食谱 工艺：原炖

灵芝黄芪炖肉的制作材料：

主料：猪肉(瘦)500克
辅料：黄芪15克,灵芝15克
调料：黄酒10克,盐2克,大葱8克,姜5克,胡椒粉1克

灵芝黄芪炖肉的做法：

1.将灵芝、黄芪洗净润透切片。葱、姜拍碎。猪肉洗净后放入沸水锅内焯去血水，捞出用清水洗净，切成小方块。
2.净灵芝、黄芪、瘦猪肉、葱、姜、料酒、同入锅内，注入适量清水。用武火烧沸，撇去浮沫，改用文火炖，炖至猪肉熟烂。用盐、胡椒粉调味即成。