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辣味酱凤爪的做法步骤

辣味酱凤爪的菜谱图片
更新于:2018-05-31
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食材明细

辣味酱凤爪的做法详细步骤

1. 将肉鸡爪收拾干净,放入开水中焯一下,捞出;
2. 将锅置于中火上,倒入植物油烧热,加入豆瓣酱,煸炒出香味,再放入葱段、姜片、酱油、料酒、大料和陈皮,倒入清水烧开;
3. 把肉鸡爪、精盐、白糖、味精和胡椒粉放进锅内;
4. 烧开后,改用小火慢煮,待肉爪煮熟,捞出晾凉即可。

辣味酱凤爪的营养分析

下一道菜:辣味鸡肠的做法

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