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白菜豆腐肉丸子汤的做法步骤

白菜豆腐肉丸子汤的菜谱图片
更新于:2018-05-24
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白菜豆腐肉丸子汤的简介及特色

清淡不腻、别有风味。

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食材明细

白菜豆腐肉丸子汤的做法详细步骤

1. 豆腐切小块,白菜洗净,横切小块;
2. 冬菇泡软切块备用;
3. 猪肉剁馅放入碗内,加入鸡蛋、葱末、酱油、姜汁、盐、淀粉、胡椒粉、黄酒抖匀成馅,挤成小肉丸子;
4. 将清水放入锅内烧沸,先放入小肉丸子,然后加入冬菇、白菜块和豆腐块,最后加黄酒适量,调好口味,沸后即成。

白菜豆腐肉丸子汤的做法小贴士

食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

白菜豆腐肉丸子汤的营养分析

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