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茶梅凉拌莲藕的做法步骤

茶梅凉拌莲藕的菜谱图片
更新于:2018-06-12
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菜系及功效:清爽凉菜

茶梅凉拌莲藕的制作食材:

茶梅4颗,梅汁1大匙,莲藕1段。

茶梅凉拌莲藕的做法详细步骤

1.茶梅去核后,将梅肉切碎,再加入梅汁一起混合搅拌后备用。  

2.将莲藕切成约1公分大小的薄片,放入水中汆烫约10秒后捞起,再泡入冰水中备用。  

3.将作法2的莲藕片从冰水中捞起后,再加入作法1的梅汁一起搅拌均匀即可。

茶梅凉拌莲藕的营养分析

上一道菜:拌绿豆芽的做法[图文]

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