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糖醋排骨的做法步骤

糖醋排骨的菜谱图片
更新于：2018-05-24
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食材明细

糖醋排骨的做法详细步骤

第1步
排骨洗净，泡冷水去血
酱油，料酒，米醋准备好备用
步骤图:排骨洗净，泡冷水去血步骤图:酱油，料酒，米醋准备好备用
第2步
生姜切片，大蒜，冰糖，八角备用
锅中放油，加入姜片，大蒜爆香后加排骨大火爆炒（这个步骤前记得将排骨空干水分哦）
步骤图:生姜切片，大蒜，冰糖，八角备用步骤图:锅中放油，加入姜片，大蒜爆香后加排骨大火爆炒（这个
第3步
排骨变色后加料酒，酱油，醋，冰糖翻炒均匀~加入适量清水（超过排骨）加八角，小火慢炖，约十分钟后大火收汁！
出锅，开吃！
步骤图:排骨变色后加料酒，酱油，醋，冰糖翻炒均匀~加入适量步骤图:出锅，开吃！

糖醋排骨的做法小贴士

1.排骨炖的时间请根据排骨的厚薄适当调整
2.个人觉得冰糖比绵白糖口感色泽更好

糖醋排骨的营养分析


  • 排骨
    猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 ...
    一般人都可食用；湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。...详细介绍
    排骨菜谱： 土豆烧排骨   排骨汤   糖醋排骨    更多做法>
上一道菜：香辣腊猪耳的做法[图文]
下一道菜：川贝蒸雪梨的做法[图文]

糖醋排骨评论内容

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