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微波五彩茄子的做法步骤

微波五彩茄子的菜谱图片
更新于:2018-01-28
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食材明细

微波五彩茄子的做法详细步骤

第1步
香菜、红色尖椒、蒜、葱切小粒,茄子去皮切条;
猪里脊肉切细丝,用老抽、生抽、水淀粉腌制十几分钟;
第2步
盛器中放入茄子用色拉油,盖上保鲜膜,留一开口处疏气,高火2分钟;
打开保鲜膜,放入茄条拌匀,盖上保鲜膜,留一开口处疏气,高火2分钟;
第3步
将老抽、生抽、糖、盐、水淀粉混合均匀,倒入茄条拌匀,盖上保鲜膜,留一开口处疏气,高火30秒;
盛器中放入肉丝用色拉油,盖上保鲜膜,留一开口处疏气,高火2分钟;
第4步
放入肉丝拌匀,盖上保鲜膜,留一开口处疏气,高火2-3分钟;
将茄子盛入盘中,依次摆上肉丝、红尖椒粒、香菜末、蒜末、葱末即可。

微波五彩茄子的营养分析

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