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白汤羊杂碎汤的做法步骤

更新于:2018-06-19
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白汤羊杂碎汤的简介及特色

汤白味鲜,微辣不腻。

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食材明细

白汤羊杂碎汤的做法详细步骤

1. 羊心、羊肺、羊肚、羊肠反复冲洗干净,放进水锅内;
2. 加入花椒、大料、葱段、姜片、蒜片、精盐煮至九成熟;
3. 沥水,切成片状条备用;
4. 在锅中倒入羊清汤,放入姜末、蒜末、精盐、和杂碎条,烧开;
5. 撇去浮沫,加醋少许,吃时撒上味精、胡椒粉、香菜叶即成。

白汤羊杂碎汤的做法小贴士

制作要诀:
本品需羊骨清汤适量。

白汤羊杂碎汤的营养分析

上一道菜:白汁黄鱼的做法
下一道菜:白灼芥蓝的做法[图文]

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