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春季养生菜凉拌蕨菜粉的做法步骤

春季养生菜凉拌蕨菜粉的菜谱图片
更新于:2018-05-01
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食材明细

春季养生菜凉拌蕨菜粉的做法详细步骤

第1步
蕨菜用清水泡上10分钟,然后洗净切成小段备用。指天椒、蒜、葱、香菜切碎,干辣椒、花椒备好。
锅下水烧干后,将切好的蕨菜放入焯水。捞出过凉后再用冷开水泡10分钟。
步骤图:蕨菜用清水泡上10分钟,然后洗净切成小段备用。指天步骤图:锅下水烧干后,将切好的蕨菜放入焯水。捞出过凉后再用
第2步
凉粉卷切成相同大小的小段,摆入盘中。
蕨菜沥干水份,将指天椒、蒜、葱、香菜倒入碗中,再将用生抽、醋、麻油、油辣子、鲜味汁调成的凉拌汁淋入拌匀。
步骤图:凉粉卷切成相同大小的小段,摆入盘中。步骤图:蕨菜沥干水份,将指天椒、蒜、葱、香菜倒入碗中,再将
第3步
锅下油爆香干辣椒和花椒。
淋在拌好的蕨菜上再拌匀。把拌好的蕨菜放入盘中,做好造型即可。
步骤图:锅下油爆香干辣椒和花椒。步骤图:淋在拌好的蕨菜上再拌匀。把拌好的蕨菜放入盘中,做好

春季养生菜凉拌蕨菜粉的营养分析

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