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通草鲫鱼汤的做法步骤

通草鲫鱼汤的菜谱图片
更新于:2017-10-13
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食材明细

通草鲫鱼汤的做法详细步骤

第1步
鲫鱼打去鳞片,开膛括肚,去处内脏、腮和腹中黑膜,然后清水中清洗干净
平底锅中放入油,油热后放入鲫鱼煎,煎好一面后翻面再煎
步骤图:鲫鱼打去鳞片,开膛括肚,去处内脏、腮和腹中黑膜,然步骤图:平底锅中放入油,油热后放入鲫鱼煎,煎好一面后翻面再
第2步
煎好的鱼放入慢炖锅,放入姜片,倒入一壶开水,放入通草炖煮3小时即可
步骤图:煎好的鱼放入慢炖锅,放入姜片,倒入一壶开水,放入通

通草鲫鱼汤的做法小贴士

1、鲫鱼一定要清理干净,腮和腹中黑膜都要去掉,否则炖好的汤腥气重
2、要想炖出奶白汤,鲫鱼要先用油煎一下,然后倒入开水炖
3、通草可以下奶,一次放几克即可

通草鲫鱼汤的营养分析

  • 1. 鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收,是肝肾疾病,心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源,常食可增强抗病能力,肝炎、肾炎、高血压、...
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  • 通草味甘、淡,性微寒;归肺、胃、肾、膀胱经;气薄质轻,升而复降;具有清热利水,下乳通窍;主治小便不利,诸淋涩痛,水肿,黄疸,湿温病,产...
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