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芡实银杏小肚汤的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效:脾调养食谱 肾调养食谱 利尿食谱 工艺:

芡实银杏小肚汤的制作材料:

主料:芡实米120克,猪脬550克
辅料:陈皮5克,白果(干)40克
调料:盐5克

芡实银杏小肚汤的做法:

1. 猪小肚(即猪膀胱)翻转用食盐搓擦,用清水洗净,去异味。
2. 白果去壳,浸去外层薄膜,用水洗净。
3. 芡实,陈皮用水浸透,洗净。
4. 将全部材料放入煲滚的水中。
5. 需要用中火煲3小时。
6. 以细盐调味,即可饮用。

健康提示

1. 芡实健脾止泻,固肾涩精。白果祛疾定喘,收敛除湿。猪小肚有强健脾肾,使小便正常的作用。陈皮能行气健脾,燥湿化痰。
2. 用以上材料煲成的汤水具有健脾补肾,收敛止泻的食疗功效,健康人饮用,也可以补味道美,健康人士常饮,能防止肾脏疼痛。

食物相克

陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。
白果(干):白果忌与鳗鱼同食。

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