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素烩玉米羹的做法详细介绍

素烩玉米羹的菜谱图片
更新于:2016-12-13 22:44:59
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素烩玉米羹的简介及特色

秋冬季一到,最适合煲上一锅靓甜汤,或做上润口的羹汤来喝。羹汤最大的特点是香滑适中,对于润燥特别好;同时斋汤能清理肠胃,润肠通便。这个汤最大的特点是全素,不仅清润可口,还有滋润生津、滋补的作用。在冬燥的时候要多喝~~~~ 玉米是非常普通的食材,但它是全世界公认的黄金食材,因为它富含丰富的维生素、钙磷铁、胡萝卜素等;最关键是含有丰富的微量元素硒和 镁,这些营养成分还有降低胆固醇、降低血压、防止心脑血管疾病发生的作用;不仅如此,玉米里还含有许多植物纤维,能帮助人体排毒;而它当中富含的维生素 E,还能美肤养颜,防止衰老;对于老人家来说可以经常吃,还能增强抵抗力。
分类标签:家常菜谱美味粥汤
菜品口味主要工艺
所需时间制作难度
食材明细
甜玉米粒100克豌豆100克
番茄2个口蘑(或香菇)5个
生姜3片冰糖少许
适量适量
玉米淀粉适量 

素烩玉米羹的做法详细步骤

素烩玉米羹的做法图片第1步
1、准备材料。
素烩玉米羹的做法图片第2步
2、番茄去皮切块;蘑菇切薄片;
素烩玉米羹的做法图片第3步
3、玉米、豌豆洗净备用;
素烩玉米羹的做法图片第4步
4、起油锅,下姜片、蘑菇、番茄翻炒;
素烩玉米羹的做法图片第5步
5、炒出汁后加水3碗煮开;
素烩玉米羹的做法图片第6步
6、煮开后下玉米和豌豆煮20分钟;
素烩玉米羹的做法图片第7步
7、然后下一点点冰糖、适量盐,再用玉米淀粉打芡搅拌,酸甜美味的素烩玉米羹就做好了。
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