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桑椹果酱的做法步骤

桑椹果酱的菜谱图片
更新于:2017-11-07
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食材明细

桑椹果酱的做法详细步骤

第1步
桑椹洗净后,去蒂,沥干;
加入砂糖,腌制2-3个小时至出水;
第2步
将果肉和汁水一起倒入锅中,大火煮沸;
加入柠檬汁,不停搅拌果肉,约30分钟至粘稠即可。
第3步
将熬好的果酱稍稍放晾,趁热放入事先洗好消毒过的玻璃瓶中,密封,晾凉后冷藏,随时食用。

桑椹果酱的做法小贴士

1、在果肉熬煮的过程中,刚开始汁水会逐渐增多,盖上锅盖小火煮即可;
2、约20分钟后,汁水逐渐减少,需不时用木勺搅拌至粘稠;
3、果肉腌制、熬煮和加入柠檬汁后会出大量的汁,所以不必加水。

桑椹果酱的营养分析

  • 1.桑椹中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂,防止血管硬化等作用;2.桑椹含有乌发素,能使头发变的黑而亮泽;3.桑椹有改善皮肤(包括头皮)...
    一般人群均可食用1.尤其适合肝肾阴血不足者,少年发白者,病后体...详细介绍
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