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水果锅巴的做法步骤

更新于:2018-04-03
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水果锅巴的简介及特色

锅巴酥香,果汁味浓,极其开胃爽口。

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食材明细

水果锅巴的做法详细步骤

1. 西瓜、猕猴桃、菠萝、苹果洗净削皮,切片,入清水锅中,加入盐、白糖、柠檬汁烧开,用淀粉勾芡,盛入碗中;
2. 锅内放植物油烧至六成热,放入锅巴炸酥脆,起锅装盘,淋少许热,上桌时再将水果连汁倒在锅巴上即可。

水果锅巴的做法小贴士

制作要诀:
煮水果的清水不宜太多,不宜久煮,烧开即可;此菜应快速上桌,否则锅巴不脆。
食物相克:
西瓜:西瓜忌与羊肉同食。
苹果:苹果忌于水产品同食,会导致便秘。

水果锅巴的营养分析

  • 1. 苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定,还能有效地降低胆固醇;2. 在空气污染的环境中,多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能,保护肺...
    一般人群均可食用1. 慢性胃炎、消化不良、气滞不通者,便秘、慢...详细介绍
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  • 1. 小米因富含维生素B1、B12等,具有防止消化不良及口角生疮的功效;2. 小米具有防止泛胃、呕吐的功效;3. 还具有滋阴养血的功能...
    一般人均可食用1. 小米是老人、病人、产妇宜用的滋补品;2. ...详细介绍
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  • 1. 菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,它能分解蛋白质,溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块,改善局部的血液循环,消除炎症和水肿;2. ...
    一般人群均可食用1.特别适宜身热烦躁者、肾炎、高血压、支气管炎...详细介绍
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