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野菊花炒肉片的做法步骤

更新于:2018-06-06
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食材明细

野菊花炒肉片的做法详细步骤

1.先将野菊花嫩茎叶择去杂物,用清水洗净,放入已烧开的沸水锅烫一下,捞出,直接放入清水中洗一洗,让其去苦味,剂干水,用刀切成丝,放入盘内,待用。
2.将猪肉放入清水中泡洗干净后,用刀将其切成片放入碗内,加入料酒、精盐、味精、酱油、葱花及姜丝腌渍一会儿。
3.取锅,清水刷洗净,置于火上,烧热,放入花生油,烧热后,倒入猪肉煸炒,直炒至入味,投入野菊花炒至入味,加入味精,翻一翻炒,出锅,即可食用。

野菊花炒肉片的做法小贴士

健康提示:
此菜具有清热解毒、滋阴润燥的作用。

野菊花炒肉片的营养分析

上一道菜:酱猪排骨的做法
下一道菜:鱼香藕丝的做法

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