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野山椒鸡胗的做法步骤

更新于:2018-05-18
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野山椒鸡胗的简介及特色

咸辣鲜香,别具一格,鸡胗软糯可口。

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食材明细

野山椒鸡胗的做法详细步骤

1. 将鸡胗加葱、姜、花椒、料酒、精盐蒸熟;
2. 将熟鸡胗取出凉透,切片;
3. 盐水野山椒(泡椒)去蒂;
4. 花椒放入热油锅内炸出花椒油待用;
5. 将鸡胗加野山椒、花椒油、味精、少许精盐拌匀,装盘即可。

野山椒鸡胗的营养分析

上一道菜:醋熘青椒的做法

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