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花型红豆饼的做法步骤

花型红豆饼的菜谱图片
更新于:2017-12-07
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食材明细

花型红豆饼的做法详细步骤

第1步
全蛋磕入碗中,打散,
加入细砂糖搅匀;
步骤图:全蛋磕入碗中,打散,步骤图:加入细砂糖搅匀;
第2步
加入牛奶搅匀;
低筋面粉和泡打粉混合过筛备用;
步骤图:加入牛奶搅匀;步骤图:低筋面粉和泡打粉混合过筛备用;
第3步
将过筛后的粉类加入步骤三种的鸡蛋牛奶溶液里搅拌均匀即成面糊
模子放燃气炉上小火加热;倒入8分满的面糊;
步骤图:将过筛后的粉类加入步骤三种的鸡蛋牛奶溶液里搅拌均匀步骤图:模子放燃气炉上小火加热;倒入8分满的面糊;
第4步
用搅拌棒在模子中转一圈,让模子壁上也均匀的沾上面糊;
小火加热,直至第一次倒的面糊基本成熟;
步骤图:用搅拌棒在模子中转一圈,让模子壁上也均匀的沾上面糊步骤图:小火加热,直至第一次倒的面糊基本成熟;
第5步
取适量的红豆馅,放入第二次倒入的面糊中,并补上一点面糊盖住馅料;
用牙签在第一次倒面糊的模子四周轻轻刮一下,取出成熟的饼皮,并将其盖在另一片有馅的饼皮上,趁热压紧,让周围能够紧密固定,继续小火烘烤一下取出即可;
步骤图:取适量的红豆馅,放入第二次倒入的面糊中,并补上一点步骤图:用牙签在第一次倒面糊的模子四周轻轻刮一下,取出成熟

花型红豆饼的做法小贴士

1、用的模子是不沾材质的,所以不需要刷油,如果不是不沾材料,在加热前需要刷少许油,脱模会顺利些;
2、面糊倒入模子后不要用大火。如果用大火,短时间内表面就烧焦了,里面却还不熟,用中小火比较好;
3、往模子里倒面糊时,用搅拌棒把面糊在模子转一圈,做出来的外形会比较完整;
4、馅料可以选择自己喜欢滴;

花型红豆饼的营养分析

上一道菜:雪媚娘的做法[图文]
下一道菜:香草冰淇淋的做法[图文]

花型红豆饼评论内容

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