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鲜椒蒸羊排的做法步骤

更新于:2018-06-23
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食材明细

鲜椒蒸羊排的做法详细步骤

1. 将羊肉洗净剁成块,下入锅内添清水烧开;
2. 羊肉捞出洗净,放入卤水锅内卤熟透;
3. 鲜辣椒去蒂、籽洗净,剁成碎粒,加入姜末、精盐、味精、辣椒酱、白糖、胡椒粉拌匀;
4. 将卤好的羊排捞出装盘,撒上拌入味的鲜椒粒,淋上红油,上锅蒸8分钟;
5. 取出,撒上葱花即可。

鲜椒蒸羊排的营养分析

  • 1. 羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用...
    一般人群均可食用1. 适宜体虚胃寒者;2. 发热、牙痛、口舌生...详细介绍
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