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火腿海参木耳排骨汤的做法步骤

更新于:2018-06-06
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食材明细

火腿海参木耳排骨汤的做法详细步骤

1. 木耳用清水浸发,撕成小块,放入开水中煮5分钟,捞起洗净。
2. 排骨放入开水中煮5分钟,捞起洗净。
3. 海参洗净,放入开水中,放入姜1片,葱1条,酒半汤匙煮开,再煮5分钟,捞起洗净,切大件,滴干水。
4. 水11杯煲开,放下排骨、火腿、木耳煲开,慢火煲2小时,放下海参再煲1小时,下盐调味即可。

火腿海参木耳排骨汤的做法小贴士

健康提示:
滋阴润燥、益气耐饥、轻身强智。
食物相克:
海参(水浸):海参与醋相克;不宜与甘草同服。
木耳(干):木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。

火腿海参木耳排骨汤的营养分析

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