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开胃下饭的爆炒鸡胗的做法步骤

开胃下饭的爆炒鸡胗的菜谱图片
更新于:2018-08-18
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食材明细

开胃下饭的爆炒鸡胗的做法详细步骤

第1步
鸡胗清洗干净后切片,加姜末,盐,红剁椒,料酒腌制20分钟左右。泡椒,辣杭椒切段,葱姜蒜切片。
热锅下油,油热后,依次下入姜蒜,花椒,泡椒段炒香。
步骤图:鸡胗清洗干净后切片,加姜末,盐,红剁椒,料酒腌制2步骤图:热锅下油,油热后,依次下入姜蒜,花椒,泡椒段炒香。
第2步
下腌好的鸡胗片大火翻炒至断生。
加入青椒,大葱,翻炒,加少许老抽,醋调色后炒至青椒断生, 淋少许麻油即可起锅装盘。
步骤图:下腌好的鸡胗片大火翻炒至断生。步骤图:加入青椒,大葱,翻炒,加少许老抽,醋调色后炒至青椒

开胃下饭的爆炒鸡胗的做法小贴士

1.名类辣椒的辣 鸡胗的脆口嚼劲,很下饭也很过瘾,如果你不太能吃辣,减下辣椒的用量就行了。
2.个人觉得,泡椒段在这盘菜里很最要,一定要放点哈。
3.怕辣的人,可以提前把青椒炒熟再用,减少辣度。

开胃下饭的爆炒鸡胗的营养分析

上一道菜:蜜汁酱烤寸骨的做法[图文]
下一道菜:蚝汁鸡翅的做法[图文]

开胃下饭的爆炒鸡胗评论内容

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