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何首乌猪肝汤的做法步骤

更新于:2018-06-21
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食材明细

何首乌猪肝汤的做法详细步骤

1. 何首乌、蜜枣和猪肝分别用水洗净;
2. 猪肝切片;
3. 用适量水放入何首乌、蜜枣、猛火煲至滚;
4. 改用慢火煲约1小时;
5. 放入猪肝,加盐调味;
6. 猪肝熟透,即可饮用。

何首乌猪肝汤的做法小贴士

健康提示:
1. 此汤补肝肾,益精血、明目乌发。
2. 平常人常饮此汤,可保健强身、乌须黑发美容、保护视力、消除眼睛疲劳。
3. 肝肾亏虚、精力不足、头晕眼花、视力减退、须发早白、失眠、心跳、高血脂症,可用此汤佐膳作食疗。
食物相克:
何首乌:何首乌忌猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜,恶萝卜。
猪肝:猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食;不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食;动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。
蜜枣:枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。(引自《饮食须知》)

何首乌猪肝汤的营养分析

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