您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 家常菜谱 > 蒜香土豆泥的做法

蒜香土豆泥的做法步骤

更新于:2018-05-04
收藏 3918 次  /  170 人做过这道菜
分享蒜香土豆泥的做法

蒜香土豆泥的简介及特色

土豆是最普通的大众菜,但要做精做细尚须功夫。西餐对土豆菜肴的制作很讲究,炒、炖、烩、烤、炸。土豆泥的制作方法更是新颖入味,吃起来口感极佳。
菜系及功效:家常菜谱

蒜香土豆泥的制作食材:

土豆500克,牛奶200克,大蒜100克,黄油50克,胡椒粉少许。

蒜香土豆泥的做法详细步骤

①先将土豆洗净削去皮,放入锅内加入水和牛奶上火煮熟,将余汤汁倒出。 
②把土豆制成泥状,不能有疙瘩。(如果太粘,可适当入加牛奶或开水调适度)。调制土豆泥的同时加入盐和胡椒粉。 

③炒勺上火,放入黄油,将切好的蒜末炒香出味,浇在土豆泥上或直接拌入土豆泥中均可。 蒜香味浓,软嫩润口。

蒜香土豆泥的营养分析

上一道菜:肉末豆腐的做法[图文]
下一道菜:剁椒鱼头的做法[图文]

欢迎分享您做蒜香土豆泥的心得,感谢您的参与!