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蔓越莓饼干曲奇的做法步骤

蔓越莓饼干曲奇的菜谱图片
更新于:2018-05-23
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食材明细

蔓越莓饼干曲奇的做法详细步骤

第1步
5种食材简单易取新手0失误关键时刻的装13利器
准备工作step1.各种食材称重放碗备用.黄油放在大的金属盆里.便于一会隔水加热和加料搅拌
步骤图:5种食材简单易取新手0失误关键时刻的装13利器步骤图:准备工作step1.各种食材称重放碗备用.黄油放在
第2步
准备工作Step2.蔓越莓切小丁鸡蛋打匀备用。黄油隔水融化用硅胶铲搅拌均匀
分两次加入糖粉搅拌均匀不需要打发
步骤图:准备工作Step2.蔓越莓切小丁鸡蛋打匀备用。黄油步骤图:分两次加入糖粉搅拌均匀不需要打发
第3步
加入鸡蛋液+分次加入低筋粉继续搅拌
已经切碎的蔓越莓干继续~~~
步骤图:加入鸡蛋液+分次加入低筋粉继续搅拌步骤图:已经切碎的蔓越莓干继续~~~
第4步
放入磨具整理形状后放入冰箱冷冻30分钟至硬
从冰箱取出后整理行装+切片(这里注意要薄厚均匀避免薄的烤糊厚的没好)
步骤图:放入磨具整理形状后放入冰箱冷冻30分钟至硬步骤图:从冰箱取出后整理行装+切片(这里注意要薄厚均匀避免
第5步
放在锡箔纸上入烤箱咯每一片把控好距离避免连体婴儿180度烤十分钟等变色后160度再烤十分钟.各家烤箱脾气秉性不易需要摸索着来
铛铛铛铛铛
步骤图:放在锡箔纸上入烤箱咯每一片把控好距离避免连体婴儿1步骤图:铛铛铛铛铛

蔓越莓饼干曲奇的做法小贴士

1. 实验三次用糖粉、白砂糖、木糖醇制作,甜度排序是木糖醇小于糖粉小于白砂糖. 白砂糖口感更有层次—最佳选择产品

2.分别把70克的黄油用不同的方法处理,第一次室温状态把黄油打碎加糖,第二次隔水完全融化成液体加糖,第三次半融化结果口感并没区别,经过比较哦~ 个人最爱省时省力的隔水融化

3.整理入模子建议用保鲜膜做隔离. 不仅好取出 还容易整理 特别赞

蔓越莓饼干曲奇的营养分析

上一道菜:懒人迷你版脏脏包的做法[图文]
下一道菜:鲜炖燕窝的做法[图文]

蔓越莓饼干曲奇评论内容

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