您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 椰糕的做法

椰糕的做法步骤

椰糕的菜谱图片
更新于:2018-06-30
收藏 91 次  /  9 人做过这道菜
分享椰糕的做法

分类标签

食材明细

椰糕的做法详细步骤

第1步
椰汁喝完用刀把椰子劈开,注意安全
用勺子把椰肉挖出来,注意尺度,太用力会把那层黑膜挖下来的,这个有点难搞,不过熟练些就好了。
步骤图:椰汁喝完用刀把椰子劈开,注意安全步骤图:用勺子把椰肉挖出来,注意尺度,太用力会把那层黑膜挖
第2步
把椰肉兑上牛奶(看搅拌机大小随意放,只要能搅匀就可以)放搅拌机打碎搅匀,越细越好。
搅匀后,不粘锅里放炼乳、玉米淀粉及余下的牛奶和110克的白糖(我觉得糖还是多啦,90克正好)用木铲,中火不停的搅拌。
步骤图:把椰肉兑上牛奶(看搅拌机大小随意放,只要能搅匀就可步骤图:搅匀后,不粘锅里放炼乳、玉米淀粉及余下的牛奶和11
第3步
我接了一个电话,所以时间拖延了,后来放牛奶不停的搅拌,图的样子太稠了,其实透明状就OK啦。
准备好器皿,用保鲜袋垫底,把熬好的成品倒在准备好的器皿里。等凉了放冰箱里冷藏三个小时再拿出来切块。
步骤图:我接了一个电话,所以时间拖延了,后来放牛奶不停的搅步骤图:准备好器皿,用保鲜袋垫底,把熬好的成品倒在准备好的
第4步
三个小时后拿出椰糕,这回椰肉上场,倒出来,把切好的块状的椰糕放在铺好椰蓉的器皿里画圈摇匀,少量多次摇匀所有的椰糕。
尝尝吧,不知道是浓浓的还是淡淡的椰香味,真的好吃又营养,孩子爱吃大人也爱吃起码我小妹也爱吃
步骤图:三个小时后拿出椰糕,这回椰肉上场,倒出来,把切好的步骤图:尝尝吧,不知道是浓浓的还是淡淡的椰香味,真的好吃又

椰糕的做法小贴士

切块大小自己定,但是放椰蓉里一定要少量摇匀 不然都粘一起喽 。

椰糕的营养分析

  • 1. 玉米是世界公认的“黄金作物”,其脂肪、磷元素、维生素B2的含量居谷类食物之首;2. 玉米面中含有亚油酸和维生素E,能使人体内胆固...
    一般人群均可食用。动脉硬化、冠心病、高血压、脂肪肝、肥胖病等患...详细介绍
    玉米淀粉菜谱中式牛腰肉   可可大理石乳酪蛋糕   炸牛奶    更多做法>
  • 1. 补充营养:椰子含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等,能够有效地补充人体的营养成分,提高机体的抗病能力;...
    一般人群均可食用凡大便清泄者、体内热盛的人不宜常吃椰子,病毒性...详细介绍
    椰蓉菜谱椰蓉包   椰蓉花形面包   椰蓉面包    更多做法>
下一道菜:清蒸福寿鱼的做法[图文]

椰糕评论内容

加载中...