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凉拌黄金海茸条的做法步骤

凉拌黄金海茸条的菜谱图片
更新于:2018-01-09
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食材明细

凉拌黄金海茸条的做法详细步骤

第1步
海茸条用冷水浸泡一小时。
锅里烧开水,把泡好的海茸条放水里焯一下,想吃软一点的就焯时间长一点,我仅仅焯了两分钟,我感觉口感刚刚好,有韧度又不失脆性。
步骤图:海茸条用冷水浸泡一小时。步骤图:锅里烧开水,把泡好的海茸条放水里焯一下,想吃软一点
第2步
锅里热油,油里加花椒粒,芝麻和辣椒段,炸出香味。记住,先放花椒粒,油烧开后放入芝麻和辣椒段马上关火。
好的海茸从热水里捞出来马上浸到凉水里这样肉质紧致会增加脆感。黄瓜胡萝卜切丝。加醋,盐,少量白糖,还有刚刚炸好的调料油,撒上蒜末,拌匀,这道菜就做好了。
步骤图:锅里热油,油里加花椒粒,芝麻和辣椒段,炸出香味。记步骤图:好的海茸从热水里捞出来马上浸到凉水里这样肉质紧致会

凉拌黄金海茸条的营养分析

上一道菜:金针菇拌小萝卜菜的做法[图文]
下一道菜:凉拌什锦菜的做法[图文]

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