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薄皮儿的菜团子的做法详细介绍

薄皮儿的菜团子的菜谱图片
更新于:2017-3-10 22:24:37
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分类标签:精品主食
菜品口味主要工艺
所需时间制作难度
食材明细
白菜胡萝卜
香菇玉米面
香油

薄皮儿的菜团子的做法详细步骤

1、把剁好的白菜、胡萝卜、香菇、盐、几滴香油混匀用手攥出水(水要留着哈),菜馅散不要紧,只要能大约攥成类球型就可以了。
2、菜球放在左手上,右手抓一搓儿玉米面洒到菜球上;再把菜球扣到右手上,用左手洒一搓儿面儿,两手按压菜球上的玉米面;馅里的水份会使玉米面粘合在菜球上,反复的洒沾,菜球比较干了,用先前攥出的水淋在菜球上,再往上包面儿,直到包实为止。想厚些就多包点,想薄点就少包点。
3、成型后入锅上汽儿蒸20分钟(我的菜团子不那么大)就可以啦~
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上一道菜:豆沙葡萄干团子的做法[图文]
下一道菜:西红柿萝卜玉米面条的做法[图文]

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