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青蒿粥的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效:清热解毒食谱 疟疾食谱 肝炎食谱 工艺:

青蒿粥的制作材料:

主料:粳米50克,青蒿100克
调料:白砂糖20克

青蒿粥的做法:

采集新鲜青蒿100克(干品30克),洗净后绞取药汁30-60毫升,以粳米煮粥,待粥熟后,倒入青蒿汁,加糖搅拌,煮1沸即可服食。

健康提示

1. 清热退烧,除瘴杀疰。适用于表证、里证的外感发热,对阴虚发热、恶性疟疾的发热等,都有较好的退烧效果。
2. 阳虚发热者忌用。

食物相克

粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
青蒿:青蒿忌与当归、地黄同用。
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