您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 清热解毒食谱 > 大豆芽菜滚蚬肉汤的做法

大豆芽菜滚蚬肉汤的做法步骤

更新于:2018-05-05
收藏 483 次  /  30 人做过这道菜
分享大豆芽菜滚蚬肉汤的做法

分类标签

食材明细

大豆芽菜滚蚬肉汤的做法详细步骤

1. 葱洗净,切碎。
2. 蚬肉放入少许盐,轻轻搓擦,洗净滴干水。
3. 大豆芽菜摘去根,洗净滴干水。
4. 烧热镬,下大豆芽菜烘炒片刻,炒时不用下油,铲起大豆芽菜待用。
5. 烧热镬,下油二汤匙,放下姜爆香,下蚬肉爆炒片刻,料酒一茶匙,加入水一杯或适量烧滚,下大豆芽煮滚,用中火再煮十分钟,下盐调味,放下葱花,即可盛汤碗内。

大豆芽菜滚蚬肉汤的做法小贴士

健康提示:
蚬肉功能清热,利湿,解毒,性味甘咸,寒,大豆芽菜功能去湿,清热。
清热,利尿,去湿。
食物相克:
蚬子:蚬肉忌与芹菜同食。

大豆芽菜滚蚬肉汤的营养分析

  • 1. 豆芽中含有丰富的维生素C,可以治疗坏血病;2. 它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用;3. 绿豆芽中还含有...
    一般人群均可食用1. 特别适合坏血病患者、口腔溃疡、消化道癌症...详细介绍
    绿豆芽菜谱丝娃娃   绿豆芽饺   绿豆芽炒兔肉丝    更多做法>
  • 1. 蚬含有蛋白质、多种维生素和钙、磷、铁、硒等人体所需的营养物质;2. 蚬肉中所含微量的钴对维持人体造血功能和恢复肝能有较好效果。 ...
    一般人均可食用1. 适宜目黄、湿毒脚气、消渴、以及疔疮痈肿之人...详细介绍
    蚬子菜谱苜蓿蚬子   凉拌蚬子肉   辣炒蚬子    更多做法>
上一道菜:大虾炖汤的做法

欢迎分享您做大豆芽菜滚蚬肉汤的心得,感谢您的参与!查看所有评论

正在加载评论内容...