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美味快手菜西兰花炒鲜鱿的做法步骤

美味快手菜西兰花炒鲜鱿的菜谱图片
更新于:2018-08-13
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食材明细

美味快手菜西兰花炒鲜鱿的做法详细步骤

第1步
鱿鱼去皮打花切块,西兰花洗净拆小朵,蒜切碎;
锅中烧水,水开后下鱿鱼焯水;
步骤图:鱿鱼去皮打花切块,西兰花洗净拆小朵,蒜切碎;步骤图:锅中烧水,水开后下鱿鱼焯水;
第2步
焯至鱿鱼微卷,捞出沥水待用;
取一空碗,用糖、蚝油、生粉和少许水调成调料汁;
步骤图:焯至鱿鱼微卷,捞出沥水待用;步骤图:取一空碗,用糖、蚝油、生粉和少许水调成调料汁;
第3步
烧热炒锅,下适量油,下蒜爆香;
将西兰花倒入炒锅;
步骤图:烧热炒锅,下适量油,下蒜爆香;步骤图:将西兰花倒入炒锅;
第4步
翻炒西兰花至断生,倒入焯过水的鱿鱼;
将调料汁淋入锅中;
步骤图:翻炒西兰花至断生,倒入焯过水的鱿鱼;步骤图:将调料汁淋入锅中;
第5步
将食材与调料汁翻炒均匀,淋入麻油提香即可。
步骤图:将食材与调料汁翻炒均匀,淋入麻油提香即可。

美味快手菜西兰花炒鲜鱿的做法小贴士

1.西兰花先拆几大多浸泡沥干后,再拆小朵;
2.炒西兰花的时候如果锅比较干可淋些开水;
3.也可将西兰花焯水后再炒;
4.蚝油有咸度,是否需要调盐看个人口味。

美味快手菜西兰花炒鲜鱿的营养分析

上一道菜:贴秋膘的菱角烧肉的做法[图文]
下一道菜:麻辣肚丝的做法[图文]

美味快手菜西兰花炒鲜鱿评论内容

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