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土豆丸子粉丝汤的做法步骤

土豆丸子粉丝汤的菜谱图片
更新于:2018-01-07
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食材明细

土豆丸子粉丝汤的做法详细步骤

第1步
土豆去皮切滚刀块,姜、葱均切碎,粉丝用温水浸软;
取一大碗放入肉末、姜、葱,并调入盐、生抽、料酒、生粉、食用油;
步骤图:土豆去皮切滚刀块,姜、葱均切碎,粉丝用温水浸软;步骤图:取一大碗放入肉末、姜、葱,并调入盐、生抽、料酒、生
第2步
将肉末及所有调料拌匀,并分次加入水,顺这一个方向将肉搅至上劲;
将搅搅至上劲的肉馅挤成肉丸;
步骤图:将肉末及所有调料拌匀,并分次加入水,顺这一个方向将步骤图:将搅搅至上劲的肉馅挤成肉丸;
第3步
锅中烧水,水开后,将土豆下锅煮;
煮至土豆6成熟,将丸子小心下锅煮;
步骤图:锅中烧水,水开后,将土豆下锅煮;步骤图:煮至土豆6成熟,将丸子小心下锅煮;
第4步
待丸子煮成型,将粉丝放入锅中;
待所有食材均煮熟透,适量盐调味即可。
步骤图:待丸子煮成型,将粉丝放入锅中;步骤图:待所有食材均煮熟透,适量盐调味即可。

土豆丸子粉丝汤的做法小贴士

1.肉馅可按自己的喜好调味;
2.搅拌肉馅的时候要顺着一个方向搅,搅的过程多次加水,200g的肉馅我加了大半碗的水;
3.煮丸子的时候,火不要太大,以免煮散;
4.土豆也可换成各种蔬菜,但蔬菜易熟,则需要先煮丸子后下蔬菜。

土豆丸子粉丝汤的营养分析

土豆丸子粉丝汤评论内容

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