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豆沙花形面包的做法步骤

豆沙花形面包的菜谱图片
更新于:2018-06-01
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食材明细

豆沙花形面包的做法详细步骤

第1步
除豆沙以外将所有材料混合揉至扩展阶段,可以拉出薄膜
把揉好的面团滚圆,盖上保鲜膜发酵至2倍大
步骤图:除豆沙以外将所有材料混合揉至扩展阶段,可以拉出薄膜步骤图:把揉好的面团滚圆,盖上保鲜膜发酵至2倍大
第2步
把发酵好的面团取出排气均分成3份,盖上保鲜膜松弛10分钟
松弛好的3个面团擀成比学厨11寸方形模具小一点的圆形
步骤图:把发酵好的面团取出排气均分成3份,盖上保鲜膜松弛1步骤图:松弛好的3个面团擀成比学厨11寸方形模具小一点的圆
第3步
抹上豆沙,边上要留1cm左右不要抹
依次完成后把旁边捏紧
步骤图:抹上豆沙,边上要留1cm左右不要抹步骤图:依次完成后把旁边捏紧
第4步
中间盖个小碗留个印记,均分成16小块,取出两个小块反方向扭转两下然后捏紧(看步骤图)
放置室温发酵至2倍大
步骤图:中间盖个小碗留个印记,均分成16小块,取出两个小块步骤图:放置室温发酵至2倍大
第5步
烤箱预热170度,放入学厨的方形烤盘烤制20分钟左右
步骤图:烤箱预热170度,放入学厨的方形烤盘烤制20分钟左

豆沙花形面包的营养分析

上一道菜:糖醋里脊的做法[图文]
下一道菜:韩式辣鸡丁炒面的做法[图文]

豆沙花形面包评论内容

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