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杂蔬小煎饼的做法步骤

杂蔬小煎饼的菜谱图片
更新于:2018-06-11
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食材明细

杂蔬小煎饼的做法详细步骤

第1步
鲜芹菜叶洗净,入沸水焯烫2分钟,捞出过凉,挤干水分,切碎;小葱切碎成葱花;胡萝卜切成碎末。
面粉倒入大碗中,打入鸡蛋,放入芹菜叶碎、胡萝卜碎、葱花、少量盐和黑胡椒粉,倒入少量凉白开水,朝一个方向搅拌成均匀糊状。
步骤图:鲜芹菜叶洗净,入沸水焯烫2分钟,捞出过凉,挤干水分步骤图:面粉倒入大碗中,打入鸡蛋,放入芹菜叶碎、胡萝卜碎、
第2步
不粘锅倒入少许色拉油,转动锅,使油均匀布满锅底,小勺取少量面糊摊成圆形小饼,面糊凝固即煎熟,可翻转至另一面煎熟,盛放到厨房吸油纸,切块装盘即可。
步骤图:不粘锅倒入少许色拉油,转动锅,使油均匀布满锅底,小

杂蔬小煎饼的做法小贴士

*可以选择不同的蔬菜做小煎饼,比如西葫芦、甘蓝、马铃薯等等,味道都很好
*面糊里适当加些鸡蛋或是火腿丁,有点蛋香和肉香,味道更好,营养也全面
*锅底放入一点点油,面糊稍稍凝固就煎熟了,而且油少,吃着不腻还健康
*作为简单早餐,不必放入太多调料,一点点食盐,一点点黑胡椒粉就足以

杂蔬小煎饼的营养分析

上一道菜:南瓜豆米糊的做法[图文]
下一道菜:浓香花生浆的做法[图文]

杂蔬小煎饼评论内容

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