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红烧肉的做法步骤

红烧肉的菜谱图片
更新于:2018-08-23
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食材明细

红烧肉的做法详细步骤

第1步
五花肉放入加了料酒及姜片的温水中用大火烧沸,改中火煮两分钟左右以去血沫 油烧至六成熟下冰糖,微火翻炒
炒至焦糖色时下五花肉,快速翻炒使其均匀上色 加入二斤左右水,大火烧沸后放入八角,姜,花椒,桂皮,干葱,料酒,酱油半盖上盖后小火慢烧一小时左右
步骤图:五花肉放入加了料酒及姜片的温水中用大火烧沸,改中火步骤图:炒至焦糖色时下五花肉,快速翻炒使其均匀上色
 
加
第2步
当汤汗快干时,调大火收汁
步骤图:当汤汗快干时,调大火收汁

红烧肉的营养分析

上一道菜:炝炒土豆丝的做法[图文]
下一道菜:蔓越莓天使蛋糕的做法[图文]

红烧肉评论内容

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