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手工零食花生牛轧糖的做法步骤

手工零食花生牛轧糖的菜谱图片
更新于:2017-12-08
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食材明细

手工零食花生牛轧糖的做法详细步骤

第1步
花生米装在保鲜袋里,用擀面杖擀碎一点
棉花糖放在玻璃容器里,放入微波炉中微1分钟(棉花糖基本化了,用勺子挑起是拉丝的状态)
步骤图:花生米装在保鲜袋里,用擀面杖擀碎一点步骤图:棉花糖放在玻璃容器里,放入微波炉中微1分钟(棉花糖
第2步
趁热赶快倒入奶粉
和花生碎
步骤图:趁热赶快倒入奶粉步骤图:和花生碎
第3步
搅拌均匀 (如果动作不够快,棉花糖又变硬了不好搅拌的话,可以再放入微波炉中叮15-20秒,拿出来继续搅拌)
事先准备好一张保鲜膜在桌上铺平,把搅拌好的糖团放在保鲜膜上,包好,整成方形
步骤图:搅拌均匀
(如果动作不够快,棉花糖又变硬了不好搅拌步骤图:事先准备好一张保鲜膜在桌上铺平,把搅拌好的糖团放在
第4步
冷却以后再放入冰箱冷藏3小时以上
在案板上撒一些奶粉,把糖团从冰箱取出,切成想要的形状即可。
步骤图:在案板上撒一些奶粉,把糖团从冰箱取出,切成想要的形

手工零食花生牛轧糖的做法小贴士

1、如果和我一样不喜欢吃太甜的,就要选用无糖的奶粉,因为美国买的棉花糖真的也很甜。

2、在包上保鲜膜之前的任何时点只要觉得糖团太硬了不便操作,都可以放入微波炉中稍微加热一下让它更加融化,但一定要注意加热时间,仔细盯着,不然很容易糊。

3、如果喜欢吃软的牛轧糖,做好以后就可以直接放在室温下保存;但我比较喜欢吃硬一点的,做好了以后就把他们装在Sandwich bag里放在冰箱冷藏,随吃随取。

手工零食花生牛轧糖的营养分析

上一道菜:巧克力熔浆蛋糕的做法[图文]
下一道菜:糯米蒸排骨的做法[图文]

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