您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 家庭版麻辣香锅的做法

家庭版麻辣香锅的做法步骤

家庭版麻辣香锅的菜谱图片
更新于:2018-09-06
收藏 537 次  /  34 人做过这道菜
分享家庭版麻辣香锅的做法

分类标签

食材明细

家庭版麻辣香锅的做法详细步骤

第1步
250g基围虾洗净,开背去虾线,1罐午餐肉、250g五花肉切片,5个香菇贡丸洗净,200g牛百叶洗净切片,1个土豆洗净切片,1段藕洗净切片,6个干香菇泡发,1根莴笋洗净切片,1小颗花菜洗净切小块,1把香菜切碎,1根京葱切斜圈,5瓣蒜拍碎去皮备用。
起油锅,倒入能没过食材的油量,中火油温烧至160度,先将基围虾炸至卷曲变色后捞出,午餐肉、五花肉、土豆炸至金黄捞出。
步骤图:250g基围虾洗净,开背去虾线,1罐午餐肉、250步骤图:起油锅,倒入能没过食材的油量,中火油温烧至160度
第2步
另起锅,热油,倒入郫县豆瓣酱用中小火炒出红油,放入京葱圈、姜片、蒜瓣爆香。
放入八角、干辣椒、花椒和小茴香,继续炒出香味后放入所有食材翻炒。
步骤图:另起锅,热油,倒入郫县豆瓣酱用中小火炒出红油,放入步骤图:放入八角、干辣椒、花椒和小茴香,继续炒出香味后放入
第3步
加入1勺料酒、半勺老抽和1勺生抽继续翻炒8分钟。
家庭版麻辣香锅完成!
步骤图:加入1勺料酒、半勺老抽和1勺生抽继续翻炒8分钟。步骤图:家庭版麻辣香锅完成!

家庭版麻辣香锅的营养分析

下一道菜:

家庭版麻辣香锅评论内容

加载中...