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红烧草鱼块的做法步骤

红烧草鱼块的菜谱图片
更新于:2018-07-13
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食材明细

红烧草鱼块的做法详细步骤

第1步
鱼块加胡椒、料酒、盐腌渍2小时,腌好加淀粉炸至金黄,沥油。大葱切断儿,泡姜切片,酱油、醋、水、盐、淀粉调好备用。
辣皮子撕开,热水泡开。
步骤图:鱼块加胡椒、料酒、盐腌渍2小时,腌好加淀粉炸至金黄步骤图:辣皮子撕开,热水泡开。
第2步
小葱切碎。
油适量,热锅凉油加葱段,仔姜片。
步骤图:小葱切碎。步骤图:油适量,热锅凉油加葱段,仔姜片。
第3步
放入辣椒,藤椒,加适量水。
放入炸好的鱼块,水开后放入调好的芡汁,大火10分钟后改小火5-8分钟收汁。
步骤图:放入辣椒,藤椒,加适量水。步骤图:放入炸好的鱼块,水开后放入调好的芡汁,大火10分钟
第4步
盛盘,放入小葱。
步骤图:盛盘,放入小葱。

红烧草鱼块的做法小贴士

因为孩子感冒吃不成辣,所以没有放麻辣油,要是放麻辣油颜色会更漂亮。

红烧草鱼块的营养分析

  • 1. 草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物;2. 草鱼含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,而...
    一般人群均可食用,尤其适宜虚劳、风虚头痛、肝阳上亢高血压、头痛...详细介绍
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