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草莓奶昔戚风蛋糕的做法步骤

草莓奶昔戚风蛋糕的菜谱图片
更新于:2018-05-19
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食材明细

草莓奶昔戚风蛋糕的做法详细步骤

第1步
所有食材
鸡蛋分离放入无水无油的盆中
步骤图:所有食材步骤图:鸡蛋分离放入无水无油的盆中
第2步
糖10克、色拉油、草莓奶昔放入蛋黄盆中拌匀
拌匀后放入低粉搅匀备用
步骤图:糖10克、色拉油、草莓奶昔放入蛋黄盆中拌匀步骤图:拌匀后放入低粉搅匀备用
第3步
糖65克放入蛋白盆中打发
打发至蛋白硬性有小尖即可
步骤图:糖65克放入蛋白盆中打发步骤图:打发至蛋白硬性有小尖即可
第4步
取三分之一蛋白放入面糊里拌匀
再倒入三分之二的蛋白中搅拌均匀
步骤图:取三分之一蛋白放入面糊里拌匀步骤图:再倒入三分之二的蛋白中搅拌均匀
第5步
拌好面糊倒入模具中,振几下振出气泡,烤箱上管150度下管140度预热5分钟,上下烤40分钟,然后改成上管160度下管150度烤10分钟
烤好后倒扣凉了再脱模
步骤图:拌好面糊倒入模具中,振几下振出气泡,烤箱上管150步骤图:烤好后倒扣凉了再脱模

草莓奶昔戚风蛋糕的做法小贴士

1.蛋糊搅拌时要上下拌不要打圈,防止消泡
2.烤的时间按各家而定

草莓奶昔戚风蛋糕的营养分析

上一道菜:香煎猪扒的做法[图文]
下一道菜:徽州臭豆腐的做法[图文]

草莓奶昔戚风蛋糕评论内容

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