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大蒜烧鲶鱼的做法步骤

大蒜烧鲶鱼的菜谱图片
更新于:2017-11-18
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食材明细

大蒜烧鲶鱼的做法详细步骤

第1步
鲶鱼洗净背部切开,为了炖时入味。这鱼特肥,我收拾出一小碗鱼油。这菜用独头蒜比较好,但是我看家里的大蒜都发芽了,为了不浪费我就用成瓣的大蒜了,反正咱也不是饭店,过日子嘛,省钱才是硬道理。切了一些葱丝和姜片,还准备了一些花椒和大料
锅里加豆油,先把鱼油和大蒜放里面炸出香味
步骤图:鲶鱼洗净背部切开,为了炖时入味。这鱼特肥,我收拾出步骤图:锅里加豆油,先把鱼油和大蒜放里面炸出香味
第2步
加入料酒、酱油,葱丝姜片,花椒大料还有郫县豆瓣和泡辣椒,添汤,待烧开后放入鲶鱼,炖半小时就可以出锅了
步骤图:加入料酒、酱油,葱丝姜片,花椒大料还有郫县豆瓣和泡

大蒜烧鲶鱼的营养分析

下一道菜:蒜蓉拌茼蒿的做法[图文]

大蒜烧鲶鱼评论内容

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