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啤酒鸡的做法步骤

啤酒鸡的菜谱图片
更新于:2018-06-12
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食材明细

啤酒鸡的做法详细步骤

第1步
最好是带骨的鸡肉,鸡腿鸡翅鸡脖随意,切小块飞水,主要是去腥去血沫,捞出待用
锅中倒油,放麻椒煸出香味捞出,放砂糖(也可放冰糖)小火熬成略焦色
步骤图:最好是带骨的鸡肉,鸡腿鸡翅鸡脖随意,切小块飞水,主步骤图:锅中倒油,放麻椒煸出香味捞出,放砂糖(也可放冰糖)
第2步
放入鸡块翻炒上色
放干红椒、香叶、肉蔻、八角、葱姜蒜片、豆瓣酱,放生抽炒均匀,啤酒①罐全倒入
步骤图:放入鸡块翻炒上色步骤图:放干红椒、香叶、肉蔻、八角、葱姜蒜片、豆瓣酱,放生
第3步
大火煮开,放热水没过鸡块,关小火炖至鸡块软烂
土豆切滚刀块,待汤汁收到一半下锅,放盐,小火至收汁
步骤图:大火煮开,放热水没过鸡块,关小火炖至鸡块软烂步骤图:土豆切滚刀块,待汤汁收到一半下锅,放盐,小火至收汁
第4步
出锅喽
步骤图:出锅喽

啤酒鸡的做法小贴士

其实最后出锅前可以放些青椒或洋葱,就变成新疆大盘鸡啦,哈哈哈哈

啤酒鸡的营养分析

上一道菜:白菜炖冻豆腐的做法[图文]

啤酒鸡评论内容

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