您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 榛子小餐包的做法

榛子小餐包的做法步骤

榛子小餐包的菜谱图片
更新于:2018-08-20
收藏 1190 次  /  70 人做过这道菜
分享榛子小餐包的做法

分类标签

食材明细

榛子小餐包的做法详细步骤

第1步
把除了黄油、榛子、培根外的所有原料混合均匀揉合成光滑面团。
加入黄油揉进面团中,使黄油和面团吃合,揉面至完全阶段,面团能拉出一层透明的薄膜为止。
步骤图:把除了黄油、榛子、培根外的所有原料混合均匀揉合成光步骤图:加入黄油揉进面团中,使黄油和面团吃合,揉面至完全阶
第2步
面团称重分割二份,一份300克做小吐司,另一份即为小餐包面团。
榛子面团中加入榛子揉和均匀,培根面团中加入事先煎好的培根揉肯均匀,二份面团分别重新滚圆,放入面盆中,盖上湿布,发酵至面团二倍大为止。
步骤图:面团称重分割二份,一份300克做小吐司,另一份即为步骤图:榛子面团中加入榛子揉和均匀,培根面团中加入事先煎好
第3步
面团排气分割,335克面团平均分割成六份,480克面团平均分割成九份。
均盖上布松弛15分钟,培根的小面团每个都经过二次擀卷(中间要松弛15分钟),排入吐司模,继续盖上布二次发酵。榛子小餐包面团分别滚圆收口排入正方模,盖上布做二次发酵。
步骤图:面团排气分割,335克面团平均分割成六份,480克步骤图:均盖上布松弛15分钟,培根的小面团每个都经过二次擀
第4步
烤箱提前预热烤箱至180度,面团发酵至模具8分满时表面喷水入炉,二份面包均放中下层,老王模30分钟,小餐包25分钟。
步骤图:烤箱提前预热烤箱至180度,面团发酵至模具8分满时

榛子小餐包的营养分析

上一道菜:炼奶吐司的做法[图文]
下一道菜:烤杂蔬的做法[图文]

榛子小餐包评论内容

加载中...