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胡萝卜馅云吞的做法步骤

胡萝卜馅云吞的菜谱图片
更新于:2018-04-30
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食材明细

胡萝卜馅云吞的做法详细步骤

第1步
猪肉清洗干净后切小块;
把猪肉剁成肉末,加入生姜末;
步骤图:猪肉清洗干净后切小块;步骤图:把猪肉剁成肉末,加入生姜末;
第2步
肉末中加盐、胡椒粉、生粉、鸡蛋搅拌均匀,顺着一个方向充分搅拌至起胶;
甜玉米粒稍剁碎,胡萝卜刨成丝,加入肉末里面;
步骤图:肉末中加盐、胡椒粉、生粉、鸡蛋搅拌均匀,顺着一个方步骤图:甜玉米粒稍剁碎,胡萝卜刨成丝,加入肉末里面;
第3步
把所有材料搅拌均匀;
开水包云吞,肉馅放中间;
步骤图:把所有材料搅拌均匀;步骤图:开水包云吞,肉馅放中间;
第4步
云吞皮对折,把靠近自己这边的两个角粘在一起,为了更好地粘牢,可以在旁边放碗清水,蘸一点清水就可以把云吞皮牢牢粘住;
包好以后,象不象一只只金元宝呢?
步骤图:云吞皮对折,把靠近自己这边的两个角粘在一起,为了更步骤图:包好以后,象不象一只只金元宝呢?
第5步
喜欢吃云吞的就直接煮:锅里放水煮开,放进云吞,再次水开后,倒进半碗的清水,水再次煮开后,再煮5分钟左右就可以啦,放点麻油,放点盐,放点鸡精在汤里;
自己做的可是真材实料哦;
步骤图:喜欢吃云吞的就直接煮:锅里放水煮开,放进云吞,再次步骤图:自己做的可是真材实料哦;
第6步
我喜欢云吞面:把面条与云吞一起按煮云吞的办法煮;
撒上葱花,一碗热腾腾的云吞面就可以吃啦!
步骤图:我喜欢云吞面:把面条与云吞一起按煮云吞的办法煮;步骤图:撒上葱花,一碗热腾腾的云吞面就可以吃啦!

胡萝卜馅云吞的做法小贴士

1:猪肉选七分瘦三分肥的做馅最为理想;

2:肉馅里本来婆婆是只放蛋清,但我懒得再处理蛋黄,就直接把整个鸡蛋放进去了,加了鸡蛋的肉馅会更嫩滑;

3:馅料可以随自己喜欢添加其他的材料。

4:煮云吞的时候要注意:水开再放云吞,放了云吞水再开后要加一次冷水,这样才好吃,也不会糊在一起。

5:胡萝卜要用油煸炒过、或者跟肉搭配在一起才可以让人体更好地吸收胡萝卜素。

胡萝卜馅云吞的营养分析

上一道菜:虾酱蒸五花肉的做法[图文]
下一道菜:韭菜炒蛋的做法[图文]

胡萝卜馅云吞评论内容

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