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泡椒炒鸡胗的做法步骤

泡椒炒鸡胗的菜谱图片
更新于:2018-01-30
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食材明细

泡椒炒鸡胗的做法详细步骤

第1步
买回来的鸡胗清水泡半小时,有效去除血水和异味,(中间清洗一次,去除没有清理干净的内皮,也就是中药说的鸡内金,然后换水继续浸泡)
锅内放水烧开后,将洗好的鸡胗焯水后捞出,沥干水分备用
第2步
等鸡胗放凉后切片
锅内放油,放入麻椒和掰开的干红辣椒炒出香味,然后放入切开的泡椒、蒜片和葱花翻炒
第3步
放入鸡胗片翻炒,出锅前放盐、鸡精即可。

泡椒炒鸡胗的营养分析

上一道菜:酸菜大骨煲的做法[图文]
下一道菜:青菜炒臭豆腐的做法[图文]

泡椒炒鸡胗评论内容

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