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开胃生津的梅汁蒸鳕鱼的做法步骤

开胃生津的梅汁蒸鳕鱼的菜谱图片
更新于:2017-11-05
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食材明细

开胃生津的梅汁蒸鳕鱼的做法详细步骤

第1步
银鳕鱼去鱼鳞洗净用厨房纸巾吸干,姜、葱切碎,葱白和葱绿分开,辣椒去籽切小粒;
酸梅去核捣碎加少许酸梅汁和白糖拌匀;
步骤图:银鳕鱼去鱼鳞洗净用厨房纸巾吸干,姜、葱切碎,葱白和步骤图:酸梅去核捣碎加少许酸梅汁和白糖拌匀;
第2步
将酸梅均匀地涂抹于银鳕鱼身上,腌10分钟;
腌好后,将姜碎和葱白碎撒放在鱼身上;
步骤图:将酸梅均匀地涂抹于银鳕鱼身上,腌10分钟;步骤图:腌好后,将姜碎和葱白碎撒放在鱼身上;
第3步
锅中烧水,水开后将鱼盘放入锅中,盖上盖子隔水蒸5分钟左右;
蒸好后,抬出,撒上葱绿和辣椒装饰即可。
步骤图:锅中烧水,水开后将鱼盘放入锅中,盖上盖子隔水蒸5分步骤图:蒸好后,抬出,撒上葱绿和辣椒装饰即可。

开胃生津的梅汁蒸鳕鱼的做法小贴士

1.咸梅味道偏咸,所以鱼不用另外腌制;
2.蒸鱼的时间视鱼的分量和火力大小适当调整;
3.装饰用的指天椒可换成不辣的红肉椒或者直接不放。

开胃生津的梅汁蒸鳕鱼的营养分析

上一道菜:焦糖菠萝翻转蛋糕的做法[图文]
下一道菜:秋葵爆虾球的做法[图文]

开胃生津的梅汁蒸鳕鱼评论内容

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