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桂花鲜栗羹的做法步骤

更新于:2018-06-10
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桂花鲜栗羹的简介及特色

色彩绚丽,栗子片脆嫩,藕羹稠浓,桂花芳香,清甜适口。
菜系及功效:美味粥汤

桂花鲜栗羹的制作食材:

板栗糖桂花白糖藕粉

桂花鲜栗羹的做法详细步骤

先将板栗用刀顺直斩一刀,放在开水锅内煮五分钟,把锅端离炉头,少加些冷水倒入大碗内,趁热剥去皮壳,放盘内上笼用旺火蒸五分钟取出,切成如小手指大的丁;炒锅洗刷干净放在旺火上放入清水,倒入栗子肉丁,白糖烧开时,撇去浮沫放入糖桂花,用藕粉加清水调稀勾芡,便成稠浓羹汤,倒入碗内即成。

桂花鲜栗羹的营养分析

下一道菜:蒜味鸡汤的做法[图文]

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