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海茸排骨汤的做法步骤

海茸排骨汤的菜谱图片
更新于:2018-01-07
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食材明细

  • 海茸15—20克
  • 肋排150克
  • 4-5颗
  • 3-4片

海茸排骨汤的做法详细步骤

第1步
海茸剪短,放凉水里泡发3小时,开水里焯一下备用
排骨焯一下水
步骤图:海茸剪短,放凉水里泡发3小时,开水里焯一下备用步骤图:排骨焯一下水
第2步
红枣洗净放清水里浸泡
取一砂锅,放入海茸、排骨、红枣、姜片,
步骤图:红枣洗净放清水里浸泡步骤图:取一砂锅,放入海茸、排骨、红枣、姜片,
第3步
加入1000毫升清水
大火烧开,小火炖煮一小时至肉烂,加入适量盐调味即可
步骤图:加入1000毫升清水步骤图:大火烧开,小火炖煮一小时至肉烂,加入适量盐调味即可

海茸排骨汤的做法小贴士

海茸一定要用凉水泡发,泡发后可以直接使用,但如果嫌其腥味太重,可以焯一下水;
此汤中也可以放入冬瓜200克,加入的水再减少一些,味道也十分好;
不用放别的调味品了,只用盐就好,原汁原味。

海茸排骨汤的营养分析

  • 1. 枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞,药理研究发现,红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏,红枣中还含有...
    一般人群均可食用1. 中老年人、青少年、女性尤宜食用;2. 湿...详细介绍
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海茸排骨汤评论内容

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