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豆腐丸子的做法步骤

豆腐丸子的菜谱图片
更新于:2018-04-24
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食材明细

豆腐丸子的做法详细步骤

第1步
半根芹菜去掉叶子切碎,再取半片生姜切非常碎,放入肉沫,加入半小勺酱油,搅拌均匀。自己懒的剁肉,超市买的肉沫
揉成圆圆的丸子
步骤图:半根芹菜去掉叶子切碎,再取半片生姜切非常碎,放入肉步骤图:揉成圆圆的丸子
第2步
油豆腐挖个洞,把丸子塞进去
热锅冷放入姜条和蒜片翻炒
步骤图:油豆腐挖个洞,把丸子塞进去步骤图:热锅冷放入姜条和蒜片翻炒
第3步
倒一勺白糖和耗油继续翻炒几下
豆腐丸子入锅,一勺生抽,翻炒上色
步骤图:倒一勺白糖和耗油继续翻炒几下步骤图:豆腐丸子入锅,一勺生抽,翻炒上色
第4步
倒水,丸子的三分之一处,喜欢汁水比较多的可以二分之一
盖锅焖煮,5分钟
步骤图:倒水,丸子的三分之一处,喜欢汁水比较多的可以二分之步骤图:盖锅焖煮,5分钟
第5步
收汁水,出锅
豆腐和蔬菜的清香,恰到好处哟
步骤图:收汁水,出锅步骤图:豆腐和蔬菜的清香,恰到好处哟

豆腐丸子的做法小贴士

油豆腐可以选稍微老一些的,不然焖煮的时候容易破

豆腐丸子的营养分析

上一道菜:草莓酱的做法[图文]
下一道菜:辣炒花蛤的做法[图文]

豆腐丸子评论内容

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