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东北乱炖的做法步骤

东北乱炖的菜谱图片
更新于:2017-12-08
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食材明细

东北乱炖的做法详细步骤

第1步
五花肉、猪小排洗净焯水
猪小排、西红柿、土豆、南瓜、青椒切块,豆角、茄子切条
步骤图:五花肉、猪小排洗净焯水步骤图:猪小排、西红柿、土豆、南瓜、青椒切块,豆角、茄子切
第2步
锅内放油,六成热时,放入葱姜煸出香味后,放入五花肉和小排,炒变色后烹入料酒、下大酱炒匀
下入西红柿炒出红油,放入大料、花椒、桂皮,加开水没过肉,改小火炖四十分钟至一个小时
步骤图:锅内放油,六成热时,放入葱姜煸出香味后,放入五花肉步骤图:下入西红柿炒出红油,放入大料、花椒、桂皮,加开水没
第3步
依次放入土豆、豆角、南瓜、茄子,炖烂,加少许盐(因为大酱已有咸味)、鸡精调味,临起锅前再放入青椒,断生即可。
步骤图:依次放入土豆、豆角、南瓜、茄子,炖烂,加少许盐(因

东北乱炖的营养分析

上一道菜:鲜香菠萝炒饭的做法[图文]
下一道菜:家常黑椒牛柳的做法[图文]

东北乱炖评论内容

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