您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 农家玫瑰红豆面包的做法

农家玫瑰红豆面包的做法步骤

农家玫瑰红豆面包的菜谱图片
更新于:2018-04-29
收藏 948 次  /  63 人做过这道菜
分享农家玫瑰红豆面包的做法

分类标签

食材明细

农家玫瑰红豆面包的做法详细步骤

第1步
将所有材料(除红豆、玫瑰花外)搅拌,至面团光滑有弹性,然后再加入红豆、玫瑰花搅拌均匀。
室温28℃,发酵60分钟。
步骤图:将所有材料(除红豆、玫瑰花外)搅拌,至面团光滑有弹步骤图:室温28℃,发酵60分钟。
第2步
将发酵好的面团翻面,让面团增加弹性,每40分钟翻一次,共翻3次。
翻面发酵至原体积2倍大。
步骤图:将发酵好的面团翻面,让面团增加弹性,每40分钟翻一步骤图:翻面发酵至原体积2倍大。
第3步
将面团整形成长条状。
将面团分割成120g/个的小方块。
步骤图:将面团整形成长条状。步骤图:将面团分割成120g/个的小方块。
第4步
放入烤盘以温度28℃,湿度75%,发酵60分钟。
发酵好后,在表面洒上低筋面粉。
步骤图:放入烤盘以温度28℃,湿度75%,发酵60分钟。步骤图:发酵好后,在表面洒上低筋面粉。
第5步
划上刀口。
放入烤箱,以上火220℃,下火200℃,喷蒸汽烘烤30分钟。
步骤图:划上刀口。步骤图:放入烤箱,以上火220℃,下火200℃,喷蒸汽烘烤

农家玫瑰红豆面包的营养分析

上一道菜:特脆洋葱圈的做法[图文]
下一道菜:湘菜经典剁椒鱼头的做法[图文]

农家玫瑰红豆面包评论内容

加载中...